剧情介绍
《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部纪录片，探讨了非裔美国人在美国饮食文化中的重要地位以及他们对美国饮食的深远影响。这部影片通过深入挖掘非裔美国人丰富多样的饮食历史和传统，展现了他们如何通过传统的烹饪技艺和食材创新不断地丰富和改变了美国的饮食文化。影片中涵盖了从非裔美国人从非洲被带到美国开始的奴隶时代的饮食传统，到他们在南方厨房和餐桌上的独特贡献，再到如今非裔美国人在美国饮食界中的独特影响和地位。通过聆听非裔美国人厨师、食客、学者等各方人士的见解和故事，观众更能够了解他们如